Форшмак (паштет из сельди)

Ингредиенты: 1 крупная слабосоленая сельдь; 1 средняя луковица; 2 вареных яйца; 1 ст. л. растительного масла; 1-2 ст.л. мягкого обезжиренного творожка; по вкусу можно добавить зелень. Способ приготовления: Сельдь освободить от костей. Очистить луковицу. Отварить яйца. Все ингредиенты перемолоть на мясорубке или блендером до консистенции паштета. Добавить растительное масло и Читать дальше…

Каша из овсяных отрубей

Прекрасный и очень полезный завтрак!  Ингредиенты: Овсяные отруби — 1,5 ст. л. (на Атаке), 2 ст. л. (на Чередовании); Молоко (не более 1,5% жирности) — 200 мл.; Сахарозаменитель — 1 мерная ложка; Корица, ванилин — по вкусу; Способ приготовления: Смешать все ингредиенты в кастрюльке. Варить до закипания, постоянно помешивая. (не Читать дальше…

Домашняя ветчина

Можно приготовить из курицы или индейки. А есть можно начиная с Атаки. Ингредиенты: филе курицы(индейки) без кожи и костей; чеснок, соль, специи, зелень по вкусу; 1 ст.л. желатина; 1 коробка Тетрапак (из-под сока или молока, внутри с фольгой); Способ приготовления: Порезать филе на средние кусочки. Заправить специями, солью, чесноком и Читать дальше…

Плавленный сыр

Из данного количества ингредиентов получается 700 гр. готового плавленного сыра. Он отлично намазывается на хлеб. Ингредиенты: 600 гр. сухого обезжиренного творога; 1 ч.л. соды; 2 яйца; 2 ст.л. обезжиренного молока (до 1,5% жирности); 1 ч.л. соли; зелень, специи по вкусу; Способ приготовления: В металлической миске смешайте творог и соду и Читать дальше…

Омлет Пуляр

Омлет матушки Пуляр известен с конца 19 века, когда француженка Аннет Пуляр готовила его в своей гостинице для гостей и постояльцев. Заведение существует по сей день, а блюдо стало настолько популярным, что известно далеко за пределами Франции. Ингредиенты: 3-4 яйца; молоко (до 1,5% жирности) около 30 г.; щепотка соли. Способ Читать дальше…

Яйцо пашот

Традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду. Проще говоря, это яйца, сваренные в воде без скорлупы. В процессе приготовления белок обволакивает желток, который в итоге остается внутри этого самого белка. Идеальный завтрак на Атаке и Чередовании в чисто белковые дни. Ингредиенты: Сырое яйцо щепотка соли Читать дальше…

%d такие блоггеры, как: