Рыба под сливочным соусом

Ингредиенты: стейки любой красной рыбы; мягкий обезжиренный творог; натуральный обезжиренный йогурт или кефир (до 1%);  сыр; соль, специи, зелень — по вкусу; Способ приготовления: Стейки подготовить — посыпать солью, специями и зеленью и оставить на 20 минут. Уложить в форму для запекания, полить соусом и натертым сыром. Запекать 30 минут Читать дальше…

Отбивные с ширатаки

Ингредиенты: Филе говядины; Ширатаки; соль, специи, зелень, томатная паста (смотрите состав без сахара); лук, чеснок; Способ приготовления: Филе говядины порезать порционными кусочками и отбить. Приготовить маринад — лук перемолоть в блендере, чеснок измельчить, добавить соль, черный перец — перемешать. Замариновать отбивные и оставить их на 30 минут. Разогреть сковороду, смазанную Читать дальше…

Камбала в кляре

Ингредиенты: камбала; яйцо; овсяные отруби или кукурузный крахмал; соль, специи, зелень по вкусу; Способ приготовления: Камбалу помыть, почистить и порезать на порционные кусочки. Для кляра взбить яйцо с солью, в отдельной тарелке насыпать овсяные отруби или кукурузный крахмал. Хорошо разогреть сковороду (она должна быть антипригарная), смазать растительным маслом. Кусочек рыбы Читать дальше…

Куриные тефтели

Можно, начиная с Атаки (без овощей). Ингредиенты: Для тефтелей: куриное мясо; лук репчатый; соль, перец; овсяные отруби; Для соуса: лук репчатый; помидоры; болгарский перец (по желанию); Способ приготовления: Куриное мясо (без кожи) перекрутить на мясорубке вместе с луком. Фарш получится сочнее. Добавить в фарш соль, перец. Сформировать тефтели, обвалять их Читать дальше…

Роллы диетические

Вкусно! Быстро! Просто! Можно начиная с Атаки! Ингредиенты: Листы нори; Семга, форель, крабовые палочки, морепродукты; Рис Ширатаки; обезжиренный мягкий творог; Способ приготовления: Отварить рис Ширатаки — 4 минуты, слить воду. Добавить в рис мягкий творог, смешать, подсолить. Выложить на 1/3 листа нори рис с творогом, добавить начинку на ваш вкус Читать дальше…

Пельмени

Диетические пельмени, чтобы не отказывать себе в привычной пище. Ингредиенты: Смесь для теста с отрубями «Пельмени и вареники»; 180 мл. теплой воды (40 градусов); Способ приготовления: Приготовить фарш на ваш вкус — говядина, курица, телятина. Смешать смесь и воду, хорошенько вымесить тесто. Раскатать тесто, вырезать кружки для пельменей. Можно их Читать дальше…

Ширатаки по-флотски

Отличная замена макаронам, очень вкусно! Ингредиенты: Нежирный кусок говядины или куриная грудка без кожи; Ширатаки вермишель; Лук; Соль, специи, зелень; Способ приготовления: Мясо перекрутить на мясорубке, можно вместе с луком, так будет сочнее. Посолить, добавить специи. Обжарить фарш на сковороде, смазанной растительным маслом. Ширатаки вермишель промыть и добавить к фаршу Читать дальше…

Карась с овощами

Можно на этапе Чередование в белково-овощные дни. Ингредиенты: Карась Соль, специи, зелень Свежие огурцы и помидоры Способ приготовления: Почистить карася, убрать желчный пузырь, сделать надрезы по спинке с двух сторон. Обсыпать карася специями, зеленью и солью по вкусу. Запекать в фольге при 200 градусов минут 30-40 до готовности. Выложить на Читать дальше…

Ленивые котлеты

Очень простой рецепт ленивых котлет😊 Ингредиенты: 2 куриные грудки (на фото с фаршем из нежирной говядины); 200 грамм маложирного творога; 2 яйца; половина луковицы; соль, специи по вкусу, зелень.  Способ приготовления: Грудки отварить до готовности (если готовите из фарша —  обжарить с луком на смазанной маслом сковороде). Перемолоть вместе с Читать дальше…

Заливное из курицы

Заливное готовится очень просто. Можно кушать начиная с Атаки. Ингредиенты: куриная грудка или ножки без кожи и жира. агар-агар или желатин. чеснок, зелень и специи по вкусу соль Способ приготовления: Отварить курицу в течение часа, в бульон добавить специи, зелень и соль. Грудку вынуть и мелко порезать. Положить в форму Читать дальше…

%d такие блоггеры, как: