Камбала под сыром

Данное блюдо можно есть, начиная с Атаки. Ингредиенты: камбала; соль, перец по вкусу; плавленный сыр; зелень по вкусу; Способ приготовления: Камбалу помыть, почистить, убрать внутренности. Обмазать солью и перцем. Жарить на противне в духовке при 180 градусах в течение 20 минут. Достать из духовки, смазать плавленным сыром и снова убрать Читать дальше…

Голубцы

На этапе Чередование в белково-овощные дни. Ингредиенты: капуста; фарш куриный/говяжий (на ваш вкус); лук репчатый; соль, перец по вкусу; Способ приготовления: Необходимо предварительно отделить и заморозить листы капусты, после разморозки они станут мягкими. Разморозить листы капусты. Подготовить фарш, добавить в него перемолотый лук, соль и перец. Завернуть фарш в листы Читать дальше…

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты: свежие крупные шампиньоны; репчатый лук; морковь; сыр; Соль, перец, специи по вкусу; Способ приготовления: Шампиньоны вымыть и обсушить.  У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки и аккуратно чайной ложкой поскрести по стенкам, убрать лишнее, но не оставляйте слишком тонкие шляпки. Выложить шляпки в смазанную маслом форму для Читать дальше…

Куриная голень с тушеной капустой

Ингредиенты: репчатый лук; морковь; квашеная капуста (если солили без сахара) или свежая капуста; куриная голень; специи — грузинская смесь; соль по вкусу; растительное масло — 1 ч. л.; Способ приготовления: С голени снять кожу и замариновать в специях, посолить. Лук, морковь мелко порезать и обжарить на растительном масле. Выложить в Читать дальше…

Фаршированные перцы

Очень вкусное и полезное блюдо на этапе Чередование в  белково-овощные дни. Ингредиенты: болгарский перец; фарш говяжий/куриный или из индейки; перец, соль по вкусу; Для овощного соуса: лук; морковь; томатная паста или помидоры; специи, зелень по вкусу; Способ приготовления: Мясо перекрутить на мясорубке, добавить соль, перец по вкусу. У перцев аккуратно Читать дальше…

Печёночные оладьи

Их можно есть начиная с Атаки. Главное — хорошая сковорода с антипригарным покрытием, так как жарить надо слегка смазывая сковороду растительным маслом. Ингредиенты: говяжья печень — 300 — 400 гр.; яйцо — 1 шт.; зелень по вкусу; (я использовала смесь — прованские травы); Способ приготовления: Подготовьте печень, уберите все пленки Читать дальше…

Пюре из брокколи

Отличная замена картофельному пюре 🙂 Ингредиенты: брокколи или цветная капуста (у меня была замороженная) — 400 гр.; молоко — 200 мл. соль, специи, зелень по вкусу; Способ приготовления: Цветную капусту, не размораживая, кладём в кастрюлю, лучше с толстым дном. Вливаем молоко. Накрываем крышкой, доводим до кипения, готовим на тихом огне до Читать дальше…

Мясной штрудель или ленивые пельмени

Ингредиенты: Для теста: 2 ст. л. изолята; 2 ст. л. клейковины; 1 яйцо; 2 — 4 ст. л. кукурузного крахмала; 2 ст. л. овсяных отрубей; 3 ст. л. обезжиренного молока; Для фарша: фарш из говядины/курицы/индейки/рыбы — на ваш вкус; лук репчатый; Способ приготовления: Отруби перемолоть в муку. Просейте перемолотые отруби Читать дальше…

Заливной пирог из брокколи и индейки

Ингредиенты: Для теста: обезжиренный кефир — 1 стакан; яйцо — 1 шт.; 0,5 ч. л. соды; 2 ст. л. пшеничных отрубей; 2 ст. л. овсяных отрубей; Начинка: грудка индейки; брокколи; репчатый лук; зелень, специи по вкусу; Способ приготовления: Отруби перемолоть в муку. Смешать все ингредиенты и оставить для набухания на Читать дальше…

Лазанья по Дюкану

Лазанья получается очень вкусная, но следите за количеством ДОПов. Ингредиенты: Для листов лазаньи: 1 яйцо; 8 ст. л. овсяных отрубей; 4 ст. л. пшеничных отрубей; 1 ст. л. кукурузного крахмала; 2 ст. л. обезжиренного молока; соль; Способ приготовления: Из отрубей сделать муку, смешать все ингредиенты и замесить тесто. Тесто тонко раскатать Читать дальше…

%d такие блоггеры, как: