Ароматное печенье для перекусов. Ингредиенты: 4 ст. л. овсяных отрубей; 2 ст. л. пшеничных отрубей; 2 ст. л. сухого обезжиренного молока; 2 ст. л. кремообразного обезжиренного творога; 0,5 ч. л. разрыхлителя; 1 ч. л. ванильного экстракта; 1 ч. л. смеси специй (корица, анис, мускатный орех, имбирь и т.д. по вкусу); Читать дальше…
Простой рецепт вкуснейших творожно-лимонных капкейков, разрешенных с Атаки. Ингредиенты: 2 яйца; 2 ст. л. овсяных отрубей; 1 пачка обезжиренного творога (250 г); Цедра лимона; 10 мерных ложечек сахарозаменителя; Способ приготовления: В глубокой миске смешать все ингредиенты, тщательно перетирая комочки. Взбить блендером или миксером до однородности. В силиконовую форму аккуратно выложить Читать дальше…
Получается изумительный, хорошо пропитанный десерт. Ингредиенты: 2 ст. л. овсяных отрубей перемолотых в муку; 1 ст. л. кукурузного крахмала; 2 яйца; 2 ст. л. обезжиренного молока (до 1,5%); 1/3 ч. л. соды; 1,5 ч. л. сока лимона; 1 ч. л. сахарозаменителя; ванилин; Крем: 150 мл. обезжиренного йогурта; 3 ст. л. Читать дальше…
Изумительный десерт к чаю или кофе. Ингредиенты: Кукурузный крахмал — 1 ст. л. (с горкой); яйцо — 2 шт.; сазарозаменитель — 1,5 ч. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.; щепотка соли; Крем: молоко обезжиренное — 50 мл.; обезжиренный мягкий творог — 100 гр.; цедра лимона — совсем чуть-чуть для вкуса Читать дальше…
Кексы без отрубей, очень воздушные. Прекрасно подойдут для фарширования! Норма по ДОПам на 1 день! Можно сделать не сладкими, как профитроли. Ингредиенты: Для теста: яйцо — 4 шт.; мягкий обезжиренный творог — 10 ст. л. ; сухое обезжиренное молоко (СОМ) — 1 ст. л.; кукурузный крахмал — 2 ст. л.; Читать дальше…
Ингредиенты: 2 яйца; 1 ст. л. мягкого обезжиренного творога (с небольшой горкой) (20 гр.); 0,5 — 1 ч. л. растворимого кофе; 7 гр. обезжиренного какао (1 ч. л с огромной горкой); 1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала (20 гр.); 10 мерных ложек сахарозаменителя; 1/2 пакетика ванилина (пакетик 1,5 гр.); Читать дальше…
Ингредиенты: творог обезжиренный – 200 грамм; молоко обезжиренное сухое – 1 ст. ложка; яйцо куриное — 1 шт.; корица, ванилин – по вкусу; крахмал из кукурузы – 1,5 ст. ложки; заменитель сахара – 6 мерных ложечек; разрыхлитель — 5 г. Способ приготовления: Обезжиренный творог нужно как следует размять. Яичный белок Читать дальше…
Ингредиенты: 200 мл. воды; 1 ст.л. агар-агар; ½ чайной ложки лимонной кислоты (или сок половины лимона); 2 яичных белка; сахарозаменитель — 1 мерная ложка; какао обезжиренный — 1 ч.л.; Способ приготовления: Замочить агар-агар в воде. Взбить белки с лимонным соком (или лимонной кислотой) до устойчивых пиков. Ставим кастрюльку с агар-агаром Читать дальше…
Хороший десерт к чаю. Ингредиенты: 2 яйца; 2 ст.л. мягкого обезжиренного творога; 3 ст.л. СОМ (сухое обезжиренное молоко) — (1 ДОП); 2 ст.л. клейковины (норма на 1 день); 3 ст.л. изолята соевого белка; 4-5 ст.л. обезжиренного молока; 2 ч.л. бездопового какао (до 2% жирности); 2 ч.л. разрыхлителя; сахарозаменитель 8 — Читать дальше…
На этапе Чередование в белково-овощные дни. Варенье из кабачков отличается удивительно нежной консистенцией и приятным вкусом. Ингредиенты: 1 кг. кабачков; сахарозаменитель — 3 гр.; 1 лимон; Способ приготовления: Очистить кабачки от кожуры и семян, нарезать кубиками. Лимон можно также порезать кубиками вместе с цедрой или отжать лимонный сок. Засыпать сахарозаменителем, дать Читать дальше…